預(yù)制菜是將食材預(yù)加工后的成品或半成品菜肴，其拆開后僅需幾分鐘的加熱、翻炒即可食用，因此很受消費者的喜愛，隨著各環(huán)節(jié)工藝的進步，更多的菜肴都有預(yù)制菜制品。食品加工企業(yè)在制作預(yù)制菜時，可以使用環(huán)速科技的智能加熱攪拌鍋，能夠讓工廠制作時更節(jié)省時間、操作更方便。

為什么要使用環(huán)速科技的智能加熱攪拌鍋？它在制作預(yù)制菜時有哪些優(yōu)勢呢？小編來告訴您，智能加熱攪拌鍋的優(yōu)勢有以下幾點。

1、不怕糊鍋

對于糊鍋的情況，智能加熱攪拌鍋是不易出現(xiàn)的，環(huán)速科技的設(shè)備針對這一問題專門設(shè)計了全覆蓋的攪拌刮板和蒸汽加熱的方式。聚四氟乙烯刮板能緊貼鍋體內(nèi)壁，將鍋內(nèi)物料攪拌均勻，配合蒸汽的加熱方式，鍋體整體溫度均勻，不易出現(xiàn)糊鍋的情況。

2、加熱智能化

可設(shè)置多個時間的加熱溫度，改變加熱火力大小，分段加熱，復刻大師級菜肴味道，多批次菜肴品質(zhì)相當?？蓪崟r查看鍋內(nèi)溫度，監(jiān)控食材加熱情況，方便控制物料加熱情況。

3、節(jié)省成本

物料批量產(chǎn)出，效率高，成品質(zhì)量穩(wěn)定，設(shè)備需要配備的人工、日常運行及維護費用低，節(jié)省成本。鍋體內(nèi)膽使用316不銹鋼材質(zhì)，其余部分使用304不銹鋼材質(zhì)，整機可直接進行滅菌水洗、化學清洗、蒸汽殺菌清洗，清洗方便快捷，不易滋生細菌。

您看使用環(huán)速科技的智能加熱攪拌鍋多么方便！當您使用它在工廠中批量制作預(yù)制菜時，能幫您工廠避免很多問題的出現(xiàn)，節(jié)省成本。您喜歡的話，可以直接進入環(huán)速科技網(wǎng)站咨詢我們！