食堂炒菜攪拌鍋，代替人工，攪拌均勻
食堂炒菜攪拌鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
環(huán)速食堂炒菜攪拌鍋是中國(guó)環(huán)速科技自主研發(fā)的第三代智能攪拌鍋產(chǎn)品，智能化操作使生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)真正意義上的智能化、自動(dòng)化、流程化。鍋體采用“太鋼牌”不銹鋼，設(shè)備內(nèi)膽更是采用了16L效率高能耗低先進(jìn)材質(zhì)，使設(shè)備的外觀質(zhì)量達(dá)到了國(guó)際同行業(yè)水準(zhǔn)。德國(guó)原料四氟板刮壁提供衛(wèi)生安全，德國(guó)SEW攪拌電機(jī)，配合三菱變頻器實(shí)現(xiàn)攪拌特性可調(diào)可控，日本SMC液壓系統(tǒng)提供穩(wěn)定推力，斯派莎克疏水閥大大提高生產(chǎn)效率。
食品攪拌鍋采用不銹鋼夾層，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于 大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè) 備。本設(shè)備以壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
適用范圍：日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等
制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥 、炒米糖等各種糖類
制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各 種醬料
餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料
調(diào)味品業(yè):復(fù)合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等
制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等也可用于飲料 、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。
作為物 料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用。
特點(diǎn)----確保攪拌勻稱， 每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，香味濃郁
1.品質(zhì)數(shù)字控制：物料加熱的溫度，時(shí)間及攪 拌的速度可按需求而隨意設(shè)定，微電腦控溫準(zhǔn)確±1℃。自動(dòng)報(bào)警提示。行星式刮底攪拌，無(wú)攪拌 死角，不粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度可隨意設(shè)定，加熱與攪拌也可分開動(dòng)作，真正實(shí)現(xiàn)以機(jī)多用 。
節(jié)省人工
2.安全：無(wú)明火，無(wú)爆炸，無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)。
3.環(huán)保：無(wú)煙塵、 廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對(duì)作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級(jí)別的降低。
4.衛(wèi)生：采用純不 銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。
5.品質(zhì)更佳：微電 腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí)，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致
6.節(jié)省人力成本：采用全自動(dòng)化操作，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了勞動(dòng)人數(shù)
7.使用壽命長(zhǎng)：采 用進(jìn)口效率高能耗低先進(jìn)配置，不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機(jī)器的長(zhǎng)年 使用。
技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào)WZJ-500 | ||
| 項(xiàng)目 | 單位 | 參數(shù) |
| 標(biāo)準(zhǔn)處理量 | L | 275 |
| 鍋體全容積 | L | 500 |
| 外形尺寸（L*W*H） | mm | 2970*1270*1400 |
| 攪拌槳轉(zhuǎn)數(shù) | rpm | 9-18 |
| 變速方式 | - | 變頻器變速 |
| 蒸汽使用壓力 | Mpa | 0.3 |
| 電源 | - | 三相AC380V50HZ |
| 攪拌槳電機(jī) | kw | 2.2 |
| 出料電機(jī) | kw | 1.5 |
| 鍋體翻轉(zhuǎn)方式 | 自動(dòng) | |
| 鍋體加熱方式 | 蒸汽加熱 | |
| 運(yùn)行方式 | 自動(dòng)、手動(dòng) | |
| 軸清洗 | 軸端蒸汽殺菌清洗 | |
| 蒸汽控制方式 | 0-100%自動(dòng)調(diào)節(jié) | |
| 蒸汽進(jìn)口 | - | 1-1/4" |
| 疏水閥排水口 | - | ψ28mm |
| 手動(dòng)排水口 | - | ψ27mm |
青島環(huán)速科技有限公司，始于2004年，是一家致力于衛(wèi)生級(jí)食品深加工設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)。
真空快速冷卻機(jī)，滅菌洗筐機(jī)，智能攪拌鍋，果蔬清洗機(jī)等都是從食品加工理念出發(fā)，自主設(shè)計(jì)研發(fā)的智能化，效率高能耗低設(shè)備；并為食品企業(yè)提供生產(chǎn)配套設(shè)備及系統(tǒng)化解決方案。
無(wú)菌、效率高能耗低、節(jié)能、衛(wèi)生是環(huán)速一貫堅(jiān)持的設(shè)計(jì)理念。
十余年的發(fā)展，在各大食品行業(yè)都有環(huán)速的客戶 ，多次參與國(guó)家項(xiàng)目設(shè)計(jì)，并為多家大型企業(yè)提供生產(chǎn)工藝解決方案，得到客戶好評(píng)。并出口到泰國(guó)，越南，日本，印度等東南亞地區(qū)，年創(chuàng)銷售額約達(dá)1.5億元。配套完善的售后服務(wù)體系，為客戶解決后顧之憂。
環(huán)速正以全新的姿態(tài)，迎接新工業(yè)4.0時(shí)代的到來(lái)，并為實(shí)現(xiàn)每天30億人受益的健康夢(mèng)，不懈努力。
